Michał Kuduk to Szef Kuchni Restauracji Cafe Oranżeria i jednocześnie Gospodarz zbliżającego się wydarzenia PRE-SUMMER DINNER WITH TOKAJ WINES. Jego niezwykła ścieżka kariery i głęboka kulinarna pasja czynią go jedną z najciekawszych postaci polskiej sceny gastronomicznej.
Zanim stanął na czele kuchni w Restauracji Cafe Oranżeria, Michał zdobywał cenne życiowe i zawodowe doświadczenie w kraju i za granicą. Służył jako żołnierz na misji pokojowej SFOR w Bośni i Hercegowinie. Ta przeszłość, w połączeniu z fascynacją światem i niezliczonymi podróżami (odwiedził niemal 90 krajów!), głęboko ukształtowała jego kulinarną wrażliwość, szczególnie zamiłowanie do egzotycznych, azjatyckich klimatów. Przez 20 lat pracował na stanowiskach Szefa Kuchni w hotelach 4-gwiazdkowych, a doświadczenie zawodowe zdobywał w najlepszych krakowskich restauracjach, a także za granicą, w Wielkiej Brytanii i Norwegii. Jest także współautorem kulinarno-podróżniczego bloga kuukandtravel.com.
Jego talent potwierdzają międzynarodowe sukcesy – w latach 2017-2020 jako członek Poland National Culinary Team zdobył z zespołem liczne medale podczas Culinary World Cup 2018 w Luksemburgu ora IKA Culinary Olympics 2020 w Stuttgarcie. Ponadto był wielokrotnym zwycięzcą polskich i międzynarodowych konkursów kulinarnych.
W swojej kuchni Michał Kuduk mistrzowsko łączy nowoczesne podejście do tradycyjnej kuchni polskiej z inspiracjami czerpanymi z globalnych podróży, szczególnie Azji. Jego filozofia koncentruje się na esencji smaku i wydobyciu z produktu tego, co najlepsze, w przemyślany i często zaskakujący sposób.
W życiu kieruje się inspirującym mottem: „W życiu będziesz miał to, na co się odważysz. Marzenia się nie spełniają, marzenia się spełni.”
2 czerwca w Restauracji Cafe Oranżeria, Michał Kuduk nie tylko powita Gości jako Gospodarz wydarzenia PRE-SUMMER DINNER WITH TOKAJ WINES, ale również zaprezentuje swoje autorskie dania, które będą częścią menu degustacyjnego przygotowanego wspólnie z pozostałymi Szefami. To wyjątkowa okazja, by poznać jego kulinarną wizję.
Zarezerwuj swoje miejsce na tym wyjątkowym wydarzeniu i poznaj kulinarny świat Michała Kuduka:
Kliknij w okienko i sprawdź aktualne informacje.
W piątki, soboty, niedziele i święta prosimy o rezerwacje telefoniczne pod numerem tel.: 0048 664 463 059.
