Z ogromną przyjemnością przedstawiamy Państwu Grzegorza Olejarkę, wybitnego szefa kuchni, który uświetni swoją obecnością naszą wyjątkową kolację Pre Summer Dinner With Tokaj Wines w Restauracji Cafe Oranżeria.

Grzegorz to mistrz kulinarny z imponującym doświadczeniem, które zdobywał w pięciogwiazdkowych hotelach i restauracjach oznaczonych prestiżowymi gwiazdkami Michelin, zarówno w Wielkiej Brytanii, jak i w całej Europie. Jego kulinarna podróż to historia pasji i dążenia do perfekcji, ugruntowana współpracą z największymi sławami świata gastronomii, takimi jak Michel Troisgros, Michel Bras, Gordon Ramsay, Marco Pierre White, Heston Blumenthal, Daniel Boulud czy Tom Aikens. Praca w tak renomowanych miejscach nieustannie inspirowała go do tworzenia niepowtarzalnych kompozycji smakowych na specjalne okazje, które wykraczają poza standardowe karty dań.

Jest absolwentem prestiżowej szkoły Le Cordon Bleu, gdzie uzyskał Grand Diplôme w dziedzinie kuchni i cukiernictwa. Jego umiejętności zostały docenione również przez samą uczelnię, która powierzyła mu rolę asystenta przy ocenianiu egzaminów w swoich filiach w Londynie i Paryżu.

Rok 2024 przyniósł Grzegorzowi i jego rodzinnej firmie szczególne wyróżnienie – jako jedyni w całej Wielkiej Brytanii, spośród 13 000 zgłoszeń, otrzymali 3 gwiazdki Great Taste Awards za swoje wyśmienite, ręcznie robione praliny czekoladowe. Rodzinna firma, w skład której wchodzą Crane Events, Crane Boutique, Crane Gourmet oraz Crane Feasts (prowadzone przez syna, Dextera Olejarkę), specjalizuje się w obsłudze prestiżowych wydarzeń na dużą skalę w południowej części Wielkiej Brytanii.

Dowodem najwyższej jakości i zaufania jest wieloletnia, bezpośrednia współpraca z Brytyjskimi Pałacami Królewskimi, w tym Pałacem Buckingham, Zamkiem Windsor, Hampton Court i Pałacem Kensington. Zaangażowanie w dostarczanie deserów i żywności najwyższej klasy na dużą skalę zostało w 2024 roku uhonorowane przez Rodzinę Królewską specjalną nagrodą w uznaniu za wybitne usługi kulinarne.

Filozofia, którą kieruje się Grzegorz w swojej działalności, jest prosta i niezwykle skuteczna: „Twój Projekt… Moje Stworzenie.”

Serdecznie zapraszamy do Restauracji Cafe Oranżeria, aby 2 czerwca podczas Pre Summer Dinner With Tokaj Wines osobiście doświadczyć kunsztu i pasji naszego gościa specjalnego, Grzegorza Olejarki. To będzie niezapomniane przeżycie kulinarne!